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Camarón Black al Pilpil con un mix de hojas, alcachofa, almendras tostadas, lonjas de queso parmesano una vinagreta de autor estilo francés. Son 6 camarones ecuatorianos.Porción individual. 1/4 de Pollo Rostizado (pierna/ala o pechuga) , carne tierna, suave y rostizada. Acompáñalo con nuestra Black Salad (mix de lechuga,repollo morado, alcachofas, parmesano , almendras crujientes y una vinagreta de autor). Burger de Falafel glaseado con una salsa coreana del Chef con un ligero picor y dulzor,pepinillos alioli japonesa y Coleslaw . Pollo Coreano adobado en distintas salsas.

Salsas (80 Gr)

Con limón Sutil y toque de jengibre . Endulzado con Stevia 100% natural. Con limón Sutil y té negro.

Pollo – Franco´s ChickenPollo – Franco´s Chicken

• Con limón Sutil y té negro.
• Pollo rostizado, crutones , queso parmesano, mix de hojas seleccionadas y nuestra vinagreta César .
• Acompáñalo con nuestras papas fritas al estilo Belga.
• Camarón Black al Pilpil con un mix de hojas, alcachofa, almendras tostadas, lonjas de queso parmesano una vinagreta de autor estilo francés.

Seleccionamos las papas más tiernas del sur de Chile y las cocinamos lentamente con la técnica slow cook. Diseñamos una mantequilla infusionada con finas hierbas, logramos una combinación exquisita y sorprendente.

Pollo Rostizado & Korean BBQ Ribs

Mix de hojas deliciosas y maravillosas, con alcachofa, almendras tostadas ,parmesano y una oliver’s fried chicken vinagreta de autor estilo francés. Acompáñalo con nuestras papas fritas al estilo Belga. Pollo rostizado, crutones , queso parmesano, mix de hojas seleccionadas y nuestra vinagreta César . Creación del chef salsa coreana en abundante salsa . Pide una extra para darle UMAMI a tus favoritos. Es refrescante, intenso y sabroso.